O Malibu Sushi Bar, no Setor Nova Suíça, em Goiânia, lançou um novo menu executivo que oferece uma alternativa prática para quem busca uma refeição rápida, sem abrir mão da qualidade e da apresentação. A casa, que se define como um “japa moderninho”, agora serve bentôs a partir de R$ 32, em três versões.
As refeições são servidas em porções individuais, inspiradas na tradicional bentô box japonesa, e chegam à mesa em bowls de cerâmica, com ingredientes frescos e apresentação cuidadosa. A proposta combina elementos da culinária japonesa com um toque autoral e atual. “Pensamos em um formato que atendesse bem o horário de almoço, com pratos equilibrados e que proporcionem uma experiência gastronômica, mesmo com tempo curto”, explica o chef e empresário Fabiano Vaz, responsável pela curadoria do cardápio.
Disponível de sexta a domingo, das 11h às 15h, o menu permite ao cliente escolher entre três composições distintas: a versão clássica traz cortes tradicionais, a premium explora ingredientes mais elaborados, e a vegetariana aposta em combinações criativas com vegetais e proteínas alternativas.
A ambientação do restaurante segue o mesmo conceito do cardápio; contemporânea e acolhedora, com atenção aos detalhes. A ideia, segundo Fabiano, é proporcionar uma experiência completa, que valorize tanto o sabor quanto o visual. “O cliente não precisa de uma ocasião especial para comer bem. A gente quer trazer esse cuidado para o dia a dia”, completa o chef.
