Entre os meses de julho e setembro, o clima seco se intensifica em Goiás e no Distrito Federal. O período, marcado por céu azul e baixíssima incidência de chuvas, é considerado um dos melhores para visitar destinos de natureza na região, como a Chapada dos Veadeiros, no nordeste goiano. Aproveitando as férias escolares e a paisagem única, o ecoturismo ganha força e transforma a região em um dos polos mais procurados do Brasil para quem busca trilhas, cachoeiras e experiências ao ar livre.
Segundo dados do Observatório do Turismo de Goiás, o estado recebeu cerca de 2,2 milhões de turistas em 2023, sendo que destinos de ecoturismo, como a Chapada dos Veadeiros, estão entre os mais visitados. Só o Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros registrou mais de 150 mil visitantes no último ano, consolidando-se como um dos cinco parques nacionais mais procurados do país.
Além das belezas naturais, a charmosa Vila de São Jorge, principal porta de entrada do parque, tem se destacado pela gastronomia. O Rústico Premium Grill, restaurante que se tornou referência na região por sua culinária contemporânea com toques regionais, passou a oferecer uma nova opção de lazer para quem deseja curtir o fim de tarde com estilo: um happy hour especial que valoriza sabores do cerrado e coquetéis autorais.
De segunda a quinta-feira, das 16h às 20h, o Rústico oferece 20% de desconto em drinques selecionados e dose dupla em cervejas e chopes artesanais, como a Heineken (R$ 16) e o Colombina Pilsen (R$ 16), produzido em Goiás. Entre os coquetéis mais pedidos estão o Jardim de Jorge (R$ 38), à base de gin, abacaxi e limão-siciliano; o Flor de Hibisco (R$ 38), que combina vodka, hibisco e água tônica; e o Negroni do Cerrado (R$ 42), uma releitura com cachaça envelhecida.
Para acompanhar as bebidas, o cardápio traz petiscos criativos, como o Embriagado (R$ 48), feito com carne-seca acebolada na cachaça, e a Panceta Beberrona (R$ 48), que harmoniza perfeitamente com os drinques da casa.
“A proposta do happy hour é criar um espaço de descontração para turistas e moradores, um convite para relaxar depois de um dia de trilhas ou simplesmente aproveitar a boa gastronomia da região”, explica a empresária Carla Vasconcelos, proprietária do Rústico Premium Grill.
Localizado logo na entrada da Vila de São Jorge, o restaurante é um excelente ponto de parada para quem visita a Chapada dos Veadeiros e deseja unir natureza, boa mesa e uma experiência autêntica do cerrado goiano. A casa também aposta em uma programação musical selecionada a dedo para embalar tardes e noites dos turistas. “A gente traz uma agenda variada, com atrações nacionais e locais com o melhor da música nacional e internacional, com pop rock, jazz, MPB e outras brasilidades”, explica a empresária.
Serviço
Rústico Premium Grill
Endereço: São Jorge 1 Quadra 1 Lote 9 – Vila de São Jorge, Alto Paraíso de Goiás – GO
Happy hour: segunda a quinta-feira, das 16h às 20h20h
