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Giuli Osteria – (Fotos: @bemotionfilms 2)
O Setor Marista, em Goiânia, passa a contar com um novo endereço gastronômico a partir de 31 de julho: o Giulí Osteria. Com proposta ítalo-americana, o restaurante é inspirado nas tradicionais osterias italianas e incorpora influências da cena gastronômica nova-iorquina, apostando em uma cozinha contemporânea e autoral.
O cardápio, assinado pelo chef Fabiano Vaz, valoriza receitas clássicas italianas reinterpretadas com toques modernos, incluindo massas artesanais, carnes com molhos de longa cocção, trufas e ingredientes selecionados. A casa também investe em uma carta de drinks com coquetéis exclusivos e apresentações elaboradas.
A adega da casa também é um diferencial. Instalado no espaço que antes abrigava a tradicional Adega Gran Cru, o restaurante incorporou o acervo e a identidade do local à sua proposta, e vai oferecer uma das mais completas seleções de vinhos da cidade.
“O Giulí nasceu do desejo de oferecer uma experiência completa: da gastronomia à hospitalidade, ele passa pelo ambiente e pela curadoria da carta de vinhos e coquetéis. Goiânia merecia uma osteria com alma italiana e visão moderna”, destaca Fabiano Vaz.
O nome “Giulí”, curto e sonoro, carrega o afeto familiar e a sofisticação das antigas osterias, e traduz a essência do projeto: clássico, contemporâneo e acolhedor. O espaço mescla elementos rústicos e modernos, com iluminação quente e atmosfera ideal para encontros memoráveis.
Idealizado por nomes de peso da gastronomia local, como o cheff Fabiano Vaz (dos premiados Madalena Gastrobar e Alma Boutique Bar) e o empresário José Henrique Queiroz, o Giulí surge com uma proposta inédita na capital. A dupla conta com o apoio de sócios investidores como Pedro Barbosa, Sahid Abdala, Kaio Leite e Bruno Benetti, que reforça a força do projeto no mercado.
Serviço: Inauguração do Giulí Osteria
Quando: 31 de julho (Quinta-feira)
Onde: R. 1136, nº 70 – Setor Marista, Goiânia – GO
Segunda a Quinta: 18h30 às 01h | Sexta e sábado: Almoço 11h30 às 16h Jantar : 18h30 às 01h | Domingo: 11h30 às 16h
Reservas: 62 3300-1331 (Whatsapp)
@giuliosteria
